コーヒー豆の焙煎の過程と、その味わいへの影響を知ると普段飲んでいる珈琲の味わいもより深く、楽しくなります。
ワークショップでは煎り網を使って150gの豆を焙煎して頂きます（煎り上がり120g程度）。
初めての方でも楽しみながら「綺麗に焼く」ことを目標にサポートします。
2回目以降の方には個別に目標設定をして焙煎します。
（要予約/所要時間90分/3300円）
ワークショップの流れ
- 焙煎度を決める
- 焙煎度に合った生豆を選ぶ（5種類から1種類選択）
- 焙煎設計を考える（タイムスケジュール）
- 焙煎設計に合わせて店主が実演しながら解説
- 焙煎に挑戦！
- 質疑応答
[計90分]
その日焙煎した120gと見本焙煎の120g
計240gの珈琲を持ち帰れます
- 予約制
- 定員：1～2名
次回開催日・予約方法
- 7月5日(金)12:00-13:30
- 7月7日(日)10:00-11:30
ご予約は下記予約サイトから優先的に受け付けております。
操作に不安がある場合はメールでも受け付けておりますが、予約管理の都合上、予約サイトからの申し込みが先に予約確定となりますのでご了承下さい。
メール受付
coffeebeans.tan@gmail.com