【10月1日】珈琲エキスを愉しむ会・無料

10月1日 コーヒーの日に合わせてちょっとした企画を行います。

《 珈琲エキスを愉しむ会 》

開催時刻:13:00〜15:00頃

料金:無料

提供杯数:10杯無くなり次第終了

予約:見学希望者のみ事前予約下さい

【内容】

250gの珈琲豆から抽出したデミタス液(最初に滴る濃厚なエキス)を味わうイベントです。

専門店でも通常提供されることのない濃度のエキスです。

抽出には手作りしたBIGネルフィルターを使用します。

開始時刻の13時に合わせて来店頂ければ、抽出の様子も見学頂けます。めったに見れない抽出風景ですので是非どうぞ。

狭い店内ですので見学希望の方は事前連絡頂くのが確実です。4名以上となった場合には立ち見となります。

提供する珈琲エキスの量は一口(5cc程度)の量ですが、通常の珈琲とは全く異なり、そもそも20ccも飲めないくらい濃いと思いますので、これが適正量です。

エキスのほか、中間域で採れる抽出液、薄い液、それらを混ぜた程よい濃度ものも飲み比べ可能です。

・抽出には20分ほど時間がかかります。

・抽出中は気軽に話しかけて頂いて大丈夫です。

・写真撮影は過度でなければOKです。終始動画を回したり、あちこち動いて撮るのはご遠慮下さい。