先週末は店舗を休んで盛岡珈琲フェスティバルに出店して参りました。 今回の出店者も凄かったです。 北は北海道、南は九州。さらには台湾からも2店舗。総勢28店舗の出店となりました。 札幌から行く私にとってもそうですが、盛岡と… 続きを読む 第13回盛岡珈琲フェスティバル出店
投稿者: coffee-tan
ネルドリップのすすめ
当店のオリジナルネルフィルターをお買い上げのお客様には「ネルドリップのすすめ」というマニュアルをお付けしておりますが、インターネット上にも公開した方が良いと思いましたので、ネルドリップの参考にして頂ければ幸いです。 内容… 続きを読む ネルドリップのすすめ
6月の営業予定
6月は盛岡珈琲フェスティバル出店のため、店舗営業日が変則的になります。 休業日:6月13日(金)~16日(月)の4日間休業 振替の営業日:6月10日(火)、6月17日(火) は営業します オンラインショップの発送業務も1… 続きを読む 6月の営業予定
デミタスカップの”用”
デミタスカップのサイズには幅がありますが50cc〜80ccの容量のものは全てデミタスと呼べます。 似たものにエスプレッソカップという器もあり、それもデミタスに含まれますが、基本的にエスプレッソに使うために設計されたカップ… 続きを読む デミタスカップの”用”
デミタスってなに?
そもそもデミタスコーヒーってなに?という話をしましょう。 デミタスというのはフランス語由来で、発音良くドゥミタッスと呼ぶこともあります。ドゥミはドゥミグラスソースなんてよく聞きますが、「半分」という意味です。タッスは「カ… 続きを読む デミタスってなに?
営業時間の変更と計画休業の予定
2月より日曜日の営業時間を変更いたします。 日曜日:10時-18時 開店前や午前中にいらっしゃる方が少なくないようですので、このように早く開店いたします。その分、閉店は早めて18時閉店といたします。 なお、土曜日、祝祭日… 続きを読む 営業時間の変更と計画休業の予定
年末年始の営業予定
12月28日までは通常営業(13時-20時)です。 ・12月29日 12時-16時 ・12月30日 12-16時 ・12月31日 休業 ・ 1月 1日 休業 ・ 1月 2日 12-16時 ・ 1月 3日 12-16時 1… 続きを読む 年末年始の営業予定
めいらあ堂オープンしました。
2024年12月11日。 自家焙煎ネルドリップ珈琲の店 めいらあ堂をオープンしました。 店内で焙煎した珈琲豆をネルドリップで味わって頂くシンプルな店です。 ドリンクは珈琲だけしかない「珈琲だけの店」です。 珈琲豆は定番と… 続きを読む めいらあ堂オープンしました。
閉店・移転のお知らせ
珈琲丹は現在の店舗を閉店して別の場所に移転致します 次の店舗の場所につきましては、正式に契約が完了するまでは情報を差し控えますが、今の店舗からも遠くない場所に決まりそうです。業態は喫茶店です。店名も新しくなります。 開店… 続きを読む 閉店・移転のお知らせ
第11回盛岡珈琲フェスティバル出店レポート
年に2回の参勤交代 …じゃなかった 盛岡珈琲フェスティバルに出店して参りました。 もう4度目なのでブログ内容的には新鮮味がありませんが、意外とこのブログを見て出店の参考にしたり来場の参考にされた方もいるようなので、多少の… 続きを読む 第11回盛岡珈琲フェスティバル出店レポート